Ein Weg in die bessere Zukunft. Teil 1

Meine Landwirtschaft -und das ist natürlich eine temporäre Meinung, denn täglich gibts neue Erkenntnisse die Einfluss nehmen- ist, dass wir so nicht weiter machen können. Weder Konventionell, noch Bio, noch im Umgang mit den Nährstoffen oder den Böden. Die Landwirte in meiner Vorstellung, egal ob groß oder klein von der Betriebsgröße her, bewirtschaften Äcker, die … weiterlesenEin Weg in die bessere Zukunft. Teil 1

Wasserverbrauch: 15.000 Liter Wasser für 1 Kilogramm Rindfleisch?

Wasserverbrauch Rindfleisch – und wie die Zahlen zustande kommen. Wir müssen etwas in die Welt des Wassers eintauchen, um zu verstehen, dass Wasser grundsätzlich nicht verbraucht wird, sondern genutzt wird. Dabei kann es gut genutzt werden oder schlecht. Das eine belastet die Umwelt, das andere fördert sie. Wasserhaushalt Erde: 31% des Regenwasser stammt global betrachtet … weiterlesenWasserverbrauch: 15.000 Liter Wasser für 1 Kilogramm Rindfleisch?

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